รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูรักสุขภาพ!! "ลาบไข่ขาวเก้านางฟ้า"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ลาบไข่ขาวเก้านางฟ้า 🐣 ส่วนผสม(ต่อ 1ที่) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวก้อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอด 4 ช้อนโต๊ะ 80 กรัม ส่วนผสมน้ำพริกลาบ หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ ข่าซอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ รากผักชี 1 ต้น พริกขี้หนูแดง 3 เม็ด 🔻 🔻 🔻 เครื่องปรุงน้ำพริกลาบ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ (ผักสดแก้มปริมาณตามต้องการ) วิธีทำ 1. คั่วส่วนผสมน้ำพริกลาบแล้วโขลกให้ละเอียด 2.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงน้ำพริกลาบ ใส่ไข่ขาวก้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานทานกับผักสด 📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ) หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6 “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน” “Love Renal” - รักไต
0 Comments
รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูรักสุขภาพ!! "ผัดกะเพราไข่ขาว"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ผัดกะเพราไข่ขาว🍳 ส่วนผสม(สำหรับ 1ท่าน) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวก้อนสุก รูปดอกไม้ 2 ฟอง 70 กรัม น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม ข้าวโพดอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม ถั่วฝักยาว 2 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม ใบกะเพราเด็ด ¼ ถ้วย 15 ใบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 5 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนชา วิธีทำน้ำพริกผัดกะเพรา กระเทียม 2 กลีบใหญ่ พริกขี้หนู 5 เม็ด รากผักชี 1 ต้น โขลกส่วนผสมดังกล่าวให้ละเอียด 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1. ผัดน้ำพริก ที่เตรียมไว้ในน้ำมันให้เหลือง 2. นำไข่ขาวก้อนรูป ดอกไม้ลงผัด ตามด้วยข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบกะเพรา ตักใส่จาน “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูรักสุขภาพ!! "ราดหน้าเส้นใหญ่ ไข่ขาว"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ราดหน้าเส้นใหญ่ ไข่ขาว🍳 ส่วนผสม(สำหรับ 1ท่าน) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวดิบ 210 กรัม แป้งมัน 50 กรัม น้ำสะอาด 100 กรัม นำแป้งมันผสมน้ำให้ละลายใส่ไข่ขาวคนให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปร่อนในกระทะที่ทาน้ำมันเล็กน้อย(ได้ 10 แผ่น) ส่วนผสมน้ำราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ไข่ข่าว 1 ถ้วยตวง (5แผ่น) น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนชา 10 กรัม กระเทียมสับ ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม ผักคะน้าลวก 30 กรัม ปลาหมึก 2 ชิ้น กุ้งสด 2 ตัว 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1.เจียวกระเทียมในน้ำมันให้เหลือง ใส่ปลาหมึกและกุ้งสด ผัดให้สุก เติมน้ำซุปพอประมาณ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา 2.นำแป้งมันละลายน้ำ โรยลงในกระทะคนให้เข้ากันตักน้ำที่ปรุงเสร็จราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวไข่ขาวที่ผัดเตรียมไว้ในจานที่รองด้วยผักคะน้า พร้อมเสิร์ฟ “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูรักสุขภาพ!! "ไข่ขาวยัดไส้"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ไข่ขาวยัดไส้🍳 ส่วนผสม(สำหรับ 1ท่าน) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวดิบ 2 ฟอง (70กรัม) แป้งสาลี 2 ช้อนชา (10 กรัม) น้ำใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนชา กระเทียมสับ ½ ช้อนชา เนื้อกุ้งบด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนชา (5 กรัม) ถั่วลันเตา 1 ช้อนชา (5 กรัม) เม็ดข้าวโพด 1 ช้อนชา (5 กรัม) น้ำปลา 1 ช้อนชา (5 กรัม) น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (5 กรัม) พิมพ์วงกลม 1 อัน 🔻 🔻 🔻 วิธีทำไส้ เจียวกระเทียมให้เหลือง นำกุ้งสับลงผัดจนสุก ใส่แครอท ถั่วลันเตา เม็ดข้าวโพด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน พอสุกนำมาพักไว้ วิธีเตรียมแผ่นไข่ 1.นำน้ำใบเตยผสมแป้งสาลีใส่ไข่ขาวดิบคนให้เข้ากัน ทาน้ำมันให้ทั่วพิมพ์กลม วางในกระทะแบนที่ทาด้วยน้ำมันบาง ๆ เทไข่ขาวประมาณ ½ ของพิมพ์รอจนไข่ขาวสุก เอาออกจากพิมพ์พักไว้ 2.ทาน้ำมันที่พิมพ์ เทไข่ขาวที่เหลือลงพิมพ์ พอไข่ขาวเริ่มมีสีขุ่นใกล้จะแข็ง ให้นำไส้ที่เตรียมไว้ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงบนไข่ขาวที่กำลังขุ่น แล้วนำแผ่นที่เตรียมไว้ใน ข้อ1 มาวางทับลงไป และดูจนสุกแข็งตัวดี นำขึ้น พักไว้ให้เย็นและตัดเป็นชิ้นพอดีคำ “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูรักสุขภาพ!! "ไข่ขาวเจียว"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ไข่ขาวเจียว🍳 ส่วนผสม(สำหรับ 1ท่าน) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวดิบ 2 ฟอง (70 กรัม) แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา (2.5 กรัม) มะเขือเทศ 1 ช้อนชา (5 กรัม) แครอท 1 ช้อนชา (5 กรัม) หอมแดงซอย 1 ช้อนชา (5 กรัม) ต้นหอม 1 ช้อนชา (5 กรัม) น้ำปลา ½ ช้อนชา (2.5 กรัม) น้ำมันพืช 2 ช้อนชา (10 กรัม) 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1.ตีไข่ขาวผสมกับแป้งข้าวโพด (ละลายน้ำเล็กน้อย)ให้เข้ากัน เพิ่มสีสันด้วยมะเขือเทศ แครอท หอมแดง ต้นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา 2.นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลือง ตักขึ้นเสิร์ฟ “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูรักสุขภาพ!! "แกงจืดลูกรอก"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว แกงจืดลูกรอก 🐣 ส่วนผสม(สำหรับ 1ท่าน) 🔻 🔻 🔻 ลูกกรอกวุ้นเส้น 5 ชิ้น (70 กรัม) แครอทหั่นแว่น 25 กรัม ¼ (ถ้วยตวง) หัวไชเท้า 25 กรัม ¼ (ถ้วยตวง) ใบคื่นช่าย 1 ต้น (5 กรัม) ผักชี , ราก 1 ต้น (2 กรัม) กระเทียมสับ ¼ ช้อนชา (2 กลีบ) (พริกไทยป่นเล็กน้อย) น้ำปลาดี 1 ช้อนชา น้ำซุป ½ ถ้วยตวง 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1.ต้มน้ำซุปใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย พอเดือดใส่แครอท หัวไชเท้า 2.ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทย ใส่ลูกกรอก สุกแล้วยกลง ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ แต่งด้วยใบคื่นช่าย “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ผัดมักกะโรนีไข่ขาว"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ผัดมักกะโรนีไข่ขาว 🐣 ส่วนผสม(สำหรับ 1ท่าน) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวก้อนหั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้าทอด 2 ฟอง 70 กรัม มะกะโรนีต้มสุก ½ ถ้วยตวง น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนชา 10 กรัม หอมใหญ่หั่นเสี้ยว ¼ หัว มะเขือเทศ 1 ลูก ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 5 กรัม น้ำปลา 2 ช้อนชา 10 กรัม ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1.ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันให้หอม ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา 2. นำมะกะโรนีต้มสุก ไข่ขาวก้อน ผัดให้เข้ากัน โรยด้วยต้นหอมแล้วยกลง “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ซูซิไข่ขาว"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ซูซิไข่ขาว 🐣 ส่วนผสม(ต่อ 1ที่) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวดิบ 3 ฟอง (105 กรัม) แครอทขูดฝอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) น้ำปลาดี 1 ช้อนชา (5 กรัม) น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนชา (10 กรัม) แตงกวาหั่นท่อน 2 ท่อน (20 กรัม) ปูอัด1 แท่ง สาหร่าย 1 แผ่น (2 กรัม) 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1. ผสมไข่ขาวดิบ แครอท น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2.นำลงทอดในกะทะก้นแบนที่ทาน้ำมันเล็กน้อย พอสุกและนำขึ้น ตัดขอบให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็กกว่าสาหร่ายแผ่น 3. นำแตงกวาวางตรงกลางคู่กับปูอัด ตลบม้วนให้กลม ใช้มีดคมๆ ตัดขนาดชิ้นพอคำ “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "หอยจ๊อไข่ขาว"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว หอยจ๊อไข่ขาว 🐣 ส่วนผสม(ต่อ 1ที่:4ลูก) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวนึ่งสุก 14 ฟอง 490 กรัม เนื้ออกไก่บด 1 ถ้วยตวง 180 กรัม แป้งสาลี ¼ ถ้วยตวง ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 3 ช้อนโต๊ะ 45 กรัม ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 5 กรัม ไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ฟอง ฟองเต้าหู้แผ่น 100 กรัม (แช่น้ำให้นุ่มสำหรับห่อ) เชือกสำหรับผูก น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง (คิดส่วนที่ติดไปกับอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ) น้ำจิ้มบ๊วยหรือมะเขือเทศ 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1. ไข่ขาวนึ่งสุกนำไปยีบดให้ละเอียด ผสมด้วย เนื้ออกไก่บด แป้งสาลี ต้นหอม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ใส่ไข่นวดให้เข้ากัน 2. ห่อด้วยฟองเต้าหู้ ม้วนให้กลมแน่น มัดด้วยเชือกเป็นขนาด พอคำจากนั้นนำไปนึ่งจนสุก ทิ้งไว้ให้เย็น ตัดเป็นลูกตามที่มัดไว้ 3.นำไปทอดในน้ำมันจนเหลือง ตักใส่จานพร้อมเสริฟ์ทานคู่กับน้ำจิ้ม หรือซอสมะเขือเทศ “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ลาบไข่ขาวเก้านางฟ้า"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะล้างไตแล้ว ลาบไข่ขาวเก้านางฟ้า 🐣 ส่วนผสม(ต่อ 1ที่) 🔻 🔻 🔻 ไข่ขาวก้อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอด 4 ช้อนโต๊ะ 80 กรัม ส่วนผสมน้ำพริกลาบ หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ ข่าซอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ รากผักชี 1 ต้น พริกขี้หนูแดง 3 เม็ด 🔻 🔻 🔻 เครื่องปรุงน้ำพริกลาบ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ (ผักสดแก้มปริมาณตามต้องการ) วิธีทำ 1. คั่วส่วนผสมน้ำพริกลาบแล้วโขลกให้ละเอียด 2.ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงน้ำพริกลาบ ใส่ไข่ขาวก้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานทานกับผักสด “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต |