รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ต้มกะทิผักเหลียงกุ้งสด"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต ต้มกะทิผักเหลียงกุ้งสด 🦐 ส่วนประกอบเครื่องปรุง (ต่อ 3 ที่) 🔻 🔻 🔻 หอมแดง 5 หัว (25 กรัม) กะปิ 1 ช้อนชา (5 กรัม) พริกไทย 20 เม็ด (8 กรัม) 🔻 🔻 🔻 ส่วนประกอบ (ต่อ 3 ที่) 🔻 🔻 🔻 กะทิคั้น ½ ถ้วยตวง (120 กรัม) น้ำเปล่าหรือหางกะทิ 1 ถ้วยตวง (240 กรัม) ผักเหลียงเด็ดเอาแต่ใบ 100 กรัม กุ้งสดปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นสั้นๆขนาด 1 ซม. 8 ตัว (80 กรัม) น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา (5 กรัม) น้ำปลาดี ½ ช้อนชา (1.5 กรัม) 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1 ล้างผักเหลียงให้สะอาด สะเด็ดน้ำ เด็ดเอาแต่ใบ หากใบใหญ่ให้ฉีกเล็กลง 2 โขลกหอมแดง กะปิ พริกไทย จนละเอียด และเข้ากัน 3 นำหางกะทิตั้งไฟพอใกล้เดือดใส่เครื่องปรุงรสที่โขลกละลายคนให้เข้ากัน 4 พอเดือดใส่ใบผักเหลียง กะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาดี เมื่อน้ำเดือด เคี่ยวต่อสักพัก 5 หมั่นคนกะทิบ่อยๆ อย่าให้แตกมัน 6 ใส่กุ้งสด เร่งไฟให้แรง จะช่วยป้องกันผักเหม็นเขียวได้ เติมหัวกะทิคนไม่ให้กะทิแตกมัน เมื่อกะทิเดือดอิกครั้ง ยกลงตักเสิร์ฟ 📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ) หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6 “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน” “Love Renal” - รักไต
0 Comments
Leave a Reply. |