รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "แกงส้มเปลือกแตงโมกุ้งสด"😋 เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต แกงส้มเปลือกแตงโมกุ้งสด 🍉 ส่วนประกอบ (ต่อ 1ที่) 🔻 🔻 🔻 เนื้อสดกุ้งขนาดกลาง (ปอกเปลือก ผ่าหลัง) 3 ตัว 15 กรัม เนื้อปลาช่อน ½ ช้อนโต๊ะ 10กรัม เปลือกแตงโม (เอาแต่ส่วนเนื้อขาว หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ทัพพี 80 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้ง (เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 3 ดอก 3 กรัม หอมแดง (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก) ½ ช้อนโต๊ะ 10กรัม กระเทียม (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก) 1 กลีบเล็ก 2กรัม กระชาย (หั่นท่อนเล็ก) ½ ช้อนโต๊ะ 10กรัม กะปิ ½ ช้อนชา 3กรัม น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนชา 3กรัม มะขามเปียก (ละลายเนื้อมะขาม 10 กรัมในน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ) 30กรัม น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง 240 มิลลิลิตร 🔻 🔻 🔻 วิธีทำ 1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เนื้อปลา กุ้งสด พอสุกตักทั้งหมดขึ้นมาพักไว้ 2.เตรียมน้ำพริกแกง โดยโขลกพริกแห้ง กระชาย กระเทียม พอละเอียด ใส่หอมแดง ลงโขลกต่อจนละเอียด แล้วใส่กะปิ และเนื้อปลาที่ต้มไว้ ลงโขลกให้เข้ากัน จะได้น้ำพริกแกงส้มสำหรับ 1 ที่ 3.ใส่น้ำพริกแกง และเปลือกแตงโมลงต้มจนเปลือกแตงโมนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำมะขามเปียก ตามด้วยกุ้ง รอจนสุก พร้อมตักเสิร์ฟ 📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ) หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6 “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน” “Love Renal” - รักไต
0 Comments
Leave a Reply. |