ผัดผักเหลียงไข่ขาว

รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ผัดผักเหลียงไข่ขาว"😋
เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต

ผัดผักเหลียงไข่ขาว
ส่วนประกอบ ( ต่อ 3 ที่)
🔻 🔻 🔻
ผักเหลียง   2 กำ  120 กรัม
ไข่ขาว  3  ฟอง  105 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา   5 กรัม
ซีอิ๋วขาว  ½  ช้อนชา  2.5 กรัม
พริกไทยป่น  ½  ช้อนชา  2.5 กรัม
กระเทียมสับละเอียด  2 ช้อนชา  10 กรัม
น้ำมันพืช  3  ช้อนชา  15 กรัม
น้ำเปล่า  6  ช้อนโต๊ะ   90 กรัม​
🔻 🔻 🔻

​วิธีทำ
1. ล้างผักเหลียงให้สะอาด สะเด็ดน้ำ เด็ดเอาแต่ใบ หากใบใหญ่ให้ฉีกให้เล็กลง
2.ตอกไข่ไก่แยกไข่ขาว – ไข่แดง เติมน้ำเปล่า 50 ซีซี ตีผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง รอน้ำมันอุ่น จากนั้นนำกระเทียมลงไปเจียวพอหอม หรือเริ่มเหลือง
4.เทไข่ขาวลงในกระทะคนให้สุก ใส่ใบเหลียงลงไป พร้อมน้ำเปล่า 30 ซีซี ผัดให้สุก
5.ใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันยกลงตักเสิร์ฟ
6.โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น

📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ
LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6
​
​“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต