แกงเขียวหวานไก่

รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "แกงเขียวหวานไก่"😋
เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต

แกงเขียวหวานไก่ 🍗
ส่วนประกอบ ( ต่อ 1 ที่)
🔻 🔻 🔻
อกไก่หั่น  3 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
หางกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ใบมะกรูด 2 ใบ
มะเขือเปราะ 2 ลูก
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
ใบโหระพา 10 ใบ
น้ำตาลปี๊บ 1/4 ช้อนชา (1.25 กรัม)
น้ำปลา 1 ช้อนชา (5 กรัม)
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
ลูกผักชี-ยี่หร่าป่น 1/4 ช้อนชา (1.25 กรัม)

น้ำพริกแกงเขียวหวานไก่ 🍲
​🔻 🔻 🔻
พริกชี้ฟ้าเขียว 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
ข่าแก่ซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม)
ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
รากผักชีซอย 1 ช้อนชา (5 กรัม)
ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา (5 กรัม)
ลูกผักชีป่น 1 ช้อนชา (5 กรัม)
 ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา (2.5 กรัม)
กะปิ 1 ช้อนชา (5 กรัม)
พริกไทย 10 เม็ด

วิธีทำ
​1.แบ่งน้ำกะทิ 1/2 ส่วนของที่ใช้ ตั้งไฟจนเดือดใส่เครื่องแกงเขียวหวาน ผัดให้หอม
2.ใส่เนื้อไก่ คนให้เข้ากัน ประมาณ 2 นาที ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนต่อไป ประมาณ 1 นาที ใส่กะทิและน้ำที่เหลือ ใส่มะเขือเปราะ ต้มจนเดือด
3.ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงซอย ใบโหระพา ตั้งจนเดือด แล้วปิดไฟตักเสิร์ฟ

📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ
LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6
​
​“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต