ปลาต้มขมิ้น

รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ปลาต้มขมิ้น"😋
เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต

ปลาต้มขมิ้น 🐠
ส่วนประกอบ ( ต่อ 4 ที่)
🔻 🔻 🔻
ปลาทูสดล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้น  2 ตัว (ชิ้นละ 30 กรัม)  120 กรัม
ขมิ้นชันล้างสะอาดปอกผิวออก (ทุบหรือหั่นเป็นชิ้น) 12 แว่น   25 กรัม
หอมแดง  5 หัว   25 กรัม
ตะไคร้ล้างสะอาดหั่นแฉลบเป็นชิ้น  4 ต้น  40 กรัม
ส้มแขก  4 ชิ้น  3 กรัม
กระเทียบแกะกลีบ  1 ช้อนโต๊ะ  15 กรัม
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ   15 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา  5 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา  10 กรัม
เกลือป่น  ¼ ช้อนชา   1.5 กรัม
พริกขี้หนูสดบุบพอแตก  4 เม็ด  5 กรัม
น้ำเปล่า  2 ถ้วยตวง  480 กรัม
🔻 🔻 🔻

วิธีทำ
1. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ตะไคร้ ขมิ้น หอมแดงบุบ กระเทียม ตั้งไฟเคี่ยวจนมีกลิ่นหอมและสีขมิ้นออก
2. พอเดือดใส่ส้มแขก เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียกเคี่ยวสักพัก ใส่ปลากระบอก พอปลาสุก ใส่พริกขี้หนูสดยกลงตักเสิร์ฟ

📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ
LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6
​
​“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต