น้ำพริกอ่อง

รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "น้ำพริกอ่อง"😋
เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต

น้ำพริกอ่อง 🍅
ส่วนประกอบ (ต่อ 1 ที่) 
🔻 🔻 🔻
หมูไม่ติดมันบด 1 ช้อนโต๊ะ ( 15 กรัม )
มะเขือส้ม หรือมะเขือเทศลูกเล็กหั่นสี่เหลี่ยม ½ ถ้วย ( 40 กรัม )
พริกแห้งเม็ดใหญ่ เอาทั้งเม็ด 2เม็ด ( 5 กรัม )
น้ำเปล่า ¼ ถ้วย ( 60 กรัม )
น้ำตาล ¼ ช้อนชา ( 1.25 กรัม )
กระเทียมปอกเปลือก 3กลีบ ( 7.5 กรัม )
หอมแดงปอกเปลือก 1 ½ หัว ( 7.5 กรัม )
กะปิ ¼ ช้อนชา ( 1.25 กรัม )
น้ำปลา ½ ช้อนช้า ( 1 กรัม )
น้ำมันรำข้าว 1 ½ ช้อนชา ( 7.5 กรัม )
มะขามเปียก 1 ช้อนชา ( 5 กรัม )
แตงกวา 1รูป (  40 กรัม )
มะเขือเปราะ 1ลูก ( 25 กรัม )
ผักกาดขาวปลี 2ก้าน ( 20 กรัม )
ผักชีหั่นฝอย เล็กน้อยสำหรับตกแต่งอาหาร

🔻 🔻 🔻

วิธีทำ
1. นำพริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำให้นิ่ม
2. โขลกพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กะปิ ให้ละเอียด
3. ใส่มะเขือเทศลูกเล็ก คนให้เข้ากันรวมกับเครื่องแกง ในข้อ2
4. ผัดเครื่องแกงที่โขลกไว้กับน้ำมันให้หอม ใส่หมูบดผัดให้สุก ใส่น้ำ
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยผักชี รับประทานกับผักสด

📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ
LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6

​“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต