ผัดไทยกุ้งสด

รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ผัดไทยกุ้งสด"😋
เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต
​
ผัดไทยกุ้งสด 🍤
ส่วนประกอบ ( ต่อ 1 ที่)
🔻 🔻 🔻
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 1/2 ขีด  50 กรัม
เต้าหู้แข็ง 4 ช้อนชา 20 กรัม
กุ้งสด 2 ช้อนโต๊ะ 45 กรัม
ไข่ไก่  1 ฟอง
ใบกุยช่าย 4 ช้อนชา 20 กรัม
ถั่วงอก 3 ช้อนโต๊ะ  50 กรัม
หอมแดง 2 ช้อนชา 10 กรัม
กระเทียม 1 ช้อนชา 5 กรัม
ถั่วลิสงป่น 2 ช้อนชา 10 กรัม
น้ำมันพืช 3 ช้อนชา 15 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม
น้ำมะขามข้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนชา 20 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 10 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนชา 5 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา 5 กรัม

วิธีทำ
1.นำส่วนผสมของน้ำเครื่องปรุงทั้งหมดลงเคี่ยวให้ละลาย พักไว้
2.ใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ เจียวไข่และทอดจนไข่สุกโดยเกลี่ยให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตักขึ้น พักไว้
3.ผัดกระเทียม และหอมแดง ในน้ำมันจนหอมใส่เต้าหู้แข็ง กุ้งสด ผัดจนสุก พักไว้
4.ใส่เส้นเล็กที่เตรียมไว้ (แช่น้ำให้นุ่ม) เติมน้ำเพื่อให้เส้นนุ่ม ผัดต่อจนน้ำแห้ง
5.ใส่น้ำเครื่องปรุงที่เคี่ยวไว้ในข้อ 1 คลุกให้เข้ากัน
6.คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ถั่วงอกใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากัน
7.นำขึ้นจัดลงจาน รับประทานกับถั่วงอกดิบหัวปลี ใบบัวบก ถั่วลิสงคั่ว มะนาวฝาน

📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ
LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6
​
​“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต