ลาบไข่ขาว

รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "ลาบไข่ขาว"😋
เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต

ลาบไข่ขาว 🥚
ส่วนประกอบ ( ต่อ 4 ที่)
🔻 🔻 🔻
ไข่ขาวนึ่งสุก   4 ฟอง   140 กรัม
หอมแดงซอย  2 ช้อนโต๊ะ  30 กรัม
ผักชีใบเลื่อย 2 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม
พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนชา  5 กรัม
พริกขี้หนูป่น ½ ช้อนโต๊ะ  2.5 กรัม
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ  15 กรัม
น้ำมะนาว 4 ช้อนชา 20 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนชา  5 กรัม
น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา 5 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนชา 10 กรัม
ใบสะระแหน่  2 ช้อนโต๊ะ  15 กรัม
ผักกาดขาว  2 กาบ  20 กรัม
แตงกวา  2 ลูก  100 กรัม
ถั่วฝักยาว  4 เส้น  50 กรัม
น้ำเปล่าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ   45 กรัม
🔻 🔻 🔻

วิธีทำ
1.นึ่งไข่ขาวให้สุก สับหยาบๆ ผัดพอเหลือง
2.ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา คนให้ละลาย ใส่น้ำมะนาว
3.นำไข่ขาว ใส่น้ำปรุงรส ข้อ 2. เติมน้ำต้มสุก ใส่หอมแดง ข้าวคั่ว พริกขี้หนูซอย พริกป่น ต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมผักสด

📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ
LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6
​
​“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต