แกงผักหวานไข่มดแดง

รักไต รักสุขภาพ พลาดไม่ได้กับเมนูสุดแซ่บ!! "แกงผักหวานไข่มดแดง"😋
เมนูสำหรับผู้ป่วยระยะก่อนล้างไต

แกงผักหวานไข่มดแดง🐜
ส่วนประกอบ (ต่อ 4ที่) 
🔻 🔻 🔻
ผักหวานเด็ดใบอ่อน 3 ถ้วยตวง / 100 กรัม
ผักติ้ว 5ยอด / 5 กรัม
ไข่มดแดง 6 ช้อนโต๊ะ / 120 กรัม
ปลาช่อน 6 ช้อนโต๊ะ / 90 กรัม
เกลือ 1/6ช้อนชา /  0.75 กรัม
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ / 15 กรัม
น้ำเปล่า 2ถ้วยตวง / 400 กรัม
พริกขี้หนูสด 5-6 เม็ด / 5 กรัม
หอมแดงซอย 10 ช้อนชา / 50 กรัม
ตำไคร้ 6 ช้อนชา / 30 กรัม
🔻 🔻 🔻

วิธีทำ
1. นำพริกขี้หนู หอมซอย ตะไคร้ โขลกรวมกันให้ละเอียด
2. เติมน้ำเปล่าในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด เติมเครื่องแกงที่โขลก ข้อ1  ลงในหม้อใส่ปลาช่อนต้มจนสุก
3. ล้างไข่มดแดงในน้ำให้สะอาด สรงใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
4. นำผักหวานที่ล้างน้ำแล้ว ใส่ลงในหม้อ คนให้ทั่ว แล้วหรี่ไฟลง
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า เติมผักติ้ว ไข่มดแดง คนจนทั่ว เคี่ยวจนเดือดประมาณ 5นาที ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

📌 📌 📌
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ
LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6

​“สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน”
“Love Renal” - รักไต