Love Renal - ใบปอผัดหมูสับ ใบปอผัดหมูสับ เมนูทานคู่กับข้าวหอมมะลิร้อนๆ ก็อร่อยได้แบบรักไต วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายลดปริมาณโซเดียมได้ถึง 30 % เลยทีเดียว วัตถุดิบ 1.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 2.กระเทียมสับ 1 ซ้อนโต๊ะ 3.หมูสับ 70 กรัม 4.ใบปอลวก 100 กรัม 5.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนลดเค็ม (เต้าเจี้ยว 2 ช้อนลดเค็ม เท่ากับ 1 ¼ ช้อนชา หรือ ประมาณ 6 กรัม) 6.กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า 7.ข้าวหอมมะลิหุงสุก สำหรับรับประทานคู่ วิธีทำ 1.ใส่น้ำมันพืชลงในภาชนะนำขึ้นตั้งไฟพอร้อน 2.ใส่กระเทียมลงผัดจนมีกลิ่นหอม 3.จากนั้นใส่หมูสับลงผัดจนสุก ใส่ใบปอลวก 4.ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว 5.ผัดจนส่วนผสมสุกและเข้ากันดี ปิดไฟ 6.ตักใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว 7.รับประทานคู่กับข้าวหอมมะลิหุงสุก **รู้หรือไม่ โดยทั่วไปใบปอที่ขายอยู่ในท้องตลาดจะเป็นใบปอที่หมักเกลือไว้แล้ว จึงต้องทำการลวกน้ำสัก 1-2 น้ำ แล้วบีบให้แห้งก่อนนำมาทำการปรุง โดยสูตรนี้จะทำการลดปริมาณเครื่องปรุงรสลง ทำให้โซเดียมลดลงไปได้ประมาณ30% กลายเป็นอาหารที่ดีที่สุดต่อสุขภาพได้อีกหนึ่งเมนูค่ะ ---------
รอฟังเคล็ดลับสุขภาพดีๆเพิ่มเติมจากเราได้ที่นี่นะจ๊ะ LINE ID : @LoveRenal (มี @ ด้วยนะคะ) หรือ Click : https://goo.gl/whQ3g6 “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นจากการเลือกรับประทาน” “Love Renal” - รักไต
0 Comments
Leave a Reply. |